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domenica 12 maggio 2013

FROZEN DRINK FESTA DELLA MAMMA




Nel periodo estivo vanno molto di moda dei cocktail particolari che sappiano rinfrescare il palato. Ebbene..
i frozen drink appartengono alla categoria drink rinfrescanti costituiti da molto ghiacciato , frutta fresca che puo' essere mista ,con aggiunta di polpe di frutta detti ( pre mix ) o ancora possiamo renderli leggermente alcolici con l'aggiunta di vari distillati come il rum.
il drink di oggi e' dedicato alla festa della mamma ed e' un frozen analcolico strutturato i tre gusti diversi.( KIWI - LIMONE - FRAGOLA ) vediamo insieme la sua preparazione

INGREDIENTI

2 KIWI
2 FRAGOLE
GHIACCIO TRITATO Q.B.
6 CL TOTALI DI SUCCO DI LIMONE FRESCO 
3 CL DI POLPA DI FRAGOLA
3 CL DI POLPA DI KIWI
1 CL DI SCIROPPO DI ZUCCHERO

PREPARAZIONE

PER STRUTTURARE IL BICCHIERE COME LO VEDETE NEL' IMMAGINE DOBBIAMO PREPARARE I TRE GUSTI SINGOLARMENTE.
IN UN FRULLATORE ELETTRICO METTIAMO DEL GHIACCIO SPEZZATO IL SUCCO DI LIMONE E LA POLPA DI KIWI ,FACCIAMO FRULLARE PER UNA DECINA DI SECONDI E VEDRETE CHE IL COMPOSTO DIVENTERA' TIPO UNA MOUSSE DI GHIACCIO.
VERSIAMO NEL BICCHIERE IL PRIMO STRATO.ORA CON LA STESSO PROCEDIMENTO FRULLIAMO GHIACCIO IL SUCCO DI LIMONE E LO SCIROPPO DI ZUCCHERO ,OTTENENDO COSI IL SECONDO STRATO.PER LA FRAGOLA LA STESSA COSA.
DECORIAMO IN SUPERFICIE CON UN FRUTTO A VOSTRA SCELTA,AGGIUNGIAMO UNA CANNUCCIA E IL DRINK E' PRONTO PER ESSERE DEGUSTATO.














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